FORMATION : Les bonnes pratiques d’hygiène en transformation à la ferme et/ou en vente directe

Formation. Transformer ses fruits et légumes : les bases de la conserverie

RDV ANNUEL “Baromètre de la bio”

Discussions entre élu·e·s et acteur.trice·s des filières bio locales pour des territoires vivants et en transition. Au délà des actus, partageons nos envies !

RDV POUR LES CANTINES BIO ET LOCALES

Visite des Vergers de Kermabo Production et transformation de pommes

RDV POUR LES CANTINES BIO ET LOCALES

Présentation de la filière chevreaux pour la restauration

RDV POUR LES CANTINES BIO ET LOCALES

Visite de l’Atelier des Pains.Production de céréales et fabrication de pain

RDV POUR LES CANTINES BIO ET LOCALES

Visite de la ferme de La Crème Rit. Production et transformation de lait (lait, crème, yaourt, fromage blanc…)

Ferme ouverte. S’installer à plusieurs sur une ferme multi-ateliers

Une ancienne ferme en vaches laitières devenue une ferme en maraichage bio, élevage de chèvres avec transformation et magasin à la ferme mutualisé

FORMATION Tri et stockage des céréales à la ferme

Rendez-vous technique. Valoriser ses céréales en circuits courts, focus sur le métier de paysan boulanger-meunier.

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S’installer en maraichage bio et s’ancrer localement. Comment dimensionner son projet ?

Rencontre à destination des porteurs de projet.

FORMATION Mettre en place le nouveau GBPH en transfo laitière