FORMATION Hygiène en transformation laitière
Description
Objectifs
Être capable d’appliquer les bonnes pratiques d’hygiène en transformation laitière sur la base du GBPH européen validé par la commission européenne et publié dans son journal officiel.
Il a une valeur reconnue réglementairement et s’inscrit dans la continuité du GBPH français.
Contenu détaillé
Être capable d’appliquer les bonnes pratiques d’hygiène en transformation laitière sur la base du GBPH européen. Être capable d’anticiper et agir selon sa situation sanitaire.
Méthodes pédagogiques
A consulter
Conditions générales de services
Règlement intérieur
Cette formation est éligible au financement Vivéa
Intervenants
Ray Jean-Charles
- Conseiller en transformation laitière au GDS et formateur GBPH en transformation laitière (à confirmer)
Responsable
Gahéry Lucie
- l.gahery@agrobio-bretagne.org
- 06 71 86 12 46
2juin
À Daoulas
1 jour
Paysan·ne ou personne en projet éligible au fond de formation VIVEA : 21€ par jour
Agriculteur·rice bio, Agriculteur·rice conventionnel·le, Agriculteur·rice en conversion bio, Porteur·euse de projet
Prérequis
Pas de pré-requis
