FORMATION : Gérer la concurrence en caprin en circuit court

Description

Objectifs

• Mener une réflexion sur sa stratégie commerciale
• Comprendre les facteurs influençant la concurrence entre producteurs
• Mieux comprendre la perception des consommateurs

Contenu détaillé

• Mieux gérer la concurrence
• Stratégie commerciale : les bases, présentation de la méthodo
• Sur une carte présentation de tous leurs points de vente, quels produits, quelles cibles
• Moi et mon territoire, qu’est ce qu’ils aiment et que connaissent ils de leur territoire ?
• Commencer à travailler sur leurs cibles et à les définir en individuel
• Débat mouvant : quel est selon vous le/les facteurs limitant vos ventes
• Prix, promotion, placement, produit. Quels leviers mettre en place et quel plan d’action définir
• Perception du consommateur : comment construire un questionnaire, qu’est ce que je souhaite connaitre des mes consommateurs, qu’est ce que je sais déja ?

Méthodes pédagogiques

Intervention en salle avec utilisation de vidéoprojecteur, distribution de documents, réalisation d’exercices pratiques.

• Modalités pratiques :
  Repas : Apporter un repas
  Matériels : Apporter de quoi noter et un PC
  Chèque de participation à envoyer avant le démarrage de la formation
• Modalités d’évaluation :
  Evaluation pratique en situation
  Evalutation orale
  Auto-évautation écrite
• A consulter
  Conditions générales de services
  Règlement intérieur

  Cette formation est éligible au financement Vivéa.