FORMATION : Améliorer la gestion économique au sein des microfermes maraîchères

Description

Objectifs

• Analyse sa comptabilité
• Comparer ses chiffres avec d’autres fermes ayant un modèle similaire
• Prendre du recul et analyser ses résultats technico-économiques
• Identifier les leviers pour améliorer ses résultats économiques

Contenu détaillé

1- Rappels de base de la comptabilité

• Comprendre les indicateurs économiques habituellement utilisés (EBE, valeur ajoutée, produit d’activité, taux d’endettement…).
• Résultats technico-économiques et ratio : lesquels choisir ? Quels avantages ? Quelles limites ?
• Travail sur la définition des objectifs personnels de chacun.

2- Comparaison de résultats technico-économiques

• Exemples de cas concrets de maîtrise de coûts/amélioration de revenus grâce aux comptabilités analysées des fermes participantes
• Recherche de pistes d’amélioration pour maîtriser ses coûts et améliorer son revenu, Ce travail permettra de cibler les points faibles et les points d’amélioration sur les fermes, ils pourront être techniques, économiques ou humains.

Méthodes pédagogiques

Méthode pédagogique : Exercices pratiques, apports théoriques, échanges entre les intervenants et participant.es, animation participative
Protocole d’identification des problématiques individuelles
Supports pédagogiques : power point, ferme support, rations des éleveurs participants.
Moyens matériels : paperboard, vidéoprojecteur.

• Modalités pratiques :
  Apporter un repas froid
  Matériels : Apporter de quoi noter et des bottes
  Chèque de participation à envoyer avant le démarrage de la formation
• Modalités d’évaluation :
  Auto-évaluation écrite
• A consulter
  Conditions générales de services
  Règlement intérieur
  Cette formation est éligible au financement Vivéa.