FERME OUVERTE | S’installer et faire évoluer un système bovin viande vers la production de lait de chèvre
Description
Anne-Sophie COCHERIL et Yoann BODIGUEL vous accueillent sur leur ferme pour échanger sur leur parcours à l’installation et leurs pratiques autour de la production laitière biologique. Venez découvrir le fonctionnement d’une ferme qui a évolué d’un système bovin viande vers la production de lait de chèvre.
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Descriptif de la ferme :
• Objectif 2 UTH
• 45 Ha de SAU dont 30 Ha de prairies
• Troupeau de 220 chèvres en lactation
• Système autonome en fourrages
• Activité d’accueil à la ferme en cours de création
• Vente en circuit long via la laiterie Olga et la fromagerie artisanale la Germillotte
Programme de l’après-midi :
• Présentation de l’historique et des évolutions de la ferme à l’installation de Yoann
• Conduite du troupeau dans une démarche d’autonomie : alimentation, reproduction, etc.
• Pratiques agricoles et préservation de la biodiversité
• Visite de la ferme et des essais menés par les partenaires de multiplication de variétés population
• Échange sur le développement d’une activité d’accueil à la ferme
• Résultats technico-économiques de la ferme
Découvrir le programme complet des fermes ouvertes 2024 :
